시테인 버거

Name: 시테인 버거
Ingredients: 1¼컵 물; 소금; 1컵 글루텐(시테인에서 글루텐을 얻는 방법을 참조); 소금; 향신료(예: 마늘 가루, 선택 사항); 옵션: 썬온이, 잘라서; 브레드링; 소금; 파프리카; 쿠미넌; 오레가노; 사바이어

카테고리: 베지테리언

재료

1. 물과 소금을 혼합합니다.

2. 글루텐, 소금, 향신료를 혼합합니다.

3. 물과 글루텐 혼합물을 혼합합니다. 부드럽고 점질이 많은 글루텐 반죽에 나중에 재료를 추가하는 것보다固이 쉬워요.

4. 필요하다면, 썬온이를 섞습니다.

5. 시테인 반죽을 패티 모양으로 만듭니다.

6. 모든 재료를 브레드링에 넣고, 패티의 모든 면에 브레드링을 바릅니다.

7. 패티를 기름이 떨어진 팬에 볶습니다. 기름을 너무 많이 사용하지 마시고, 브레드링이 양쪽에서 기름을 흡수할 만큼 충분히 합니다.