로즈마리 고추 고기
재료
- 평평한 피렛
- 설탕에 소금과 후추를 넣은 평범한 가루
- 1tbsp 올리브 기름
- 2개의 새로운 고추, 잘게切的
- 1개의 로즈마리 잎, 잘게切的
- ½컵 갈색 레몬
설명
1. 피렛을 간에 뒤집어서 뒤집힌다.
2. 팬에 기름을 녹여 고추와 로즈마리 잎을 추가하고 약간 익혀서 고기를 추가한다.
3. 고기가 익으면 팬에서 내리어 과다한 기름을 제거한다.
4. 팬에 충분한 가루가 있어야 하며(고기에서 떨어진 것), 그러면 그릇에 가루를 1스푼 추가하여 그릇의 수액에 갈색하도록 하고, 레몬을 추가하여 뒤로 물러서다. 조금 물을 추가하고 저어서 그라비를 만든다.
5. 그라비를 고기에 부어서 그리스 샐러드와 함께 제공한다.
