퀸즈 소스
재료
- 1푼스푼 찐가루
- ½ pint(285ml) 우유
- 1oz(30g) 버터
- 가금(가금류) 육수
설명
1. 찐가루를 캐사롯에 넣고 점차 우유를 넣습니다.
2. 바이암에 12분 동안 가볍게 끓이면서 계속 저어주세요. 매우 부드러워지도록 합니다.
3. 버터를 넣고 시루를 통해 걸러주세요.
4. 가금 육수를 혼합하고 즉시 서빙하세요.
1. 찐가루를 캐사롯에 넣고 점차 우유를 넣습니다.
2. 바이암에 12분 동안 가볍게 끓이면서 계속 저어주세요. 매우 부드러워지도록 합니다.
3. 버터를 넣고 시루를 통해 걸러주세요.
4. 가금 육수를 혼합하고 즉시 서빙하세요.
