브로콜리와의 장태

1. 장태를 깨끗이 씻고, colander에 놓고 흔들어 빠냅니다. (알려도 액체가 배출됩니다)

2. 푸른 달걀을 가위로 저어 until they are without lumps.

3. 모든 재료를 잘 혼합하고, 손으로 누릅니다.

4. 적절한 크기의 볶음 팬에 기름을 넣습니다.

5. 불을 높은 화력으로 켜고 팬을 올립니다.

6. 볶기 시작하면서, 볶거나 달걀을 저어 같이 저어 합니다.

7. 장태에서 배출되는 약간의 액체(달걀 백을 포함)가 끓기 시작하면, 화력을 조금 낮추는 것이 좋습니다.

8. 액체가 증발하고/또는 브로콜리와 장태에 고정되면, 완성되는 것 같으면서 서빙합니다.