주스 채운 파스타이 (마르멜라드etascherl)
재료
- 250g小麦
- 1작은술 발효가루
- 250g버터
- 1팩켓 크림치즈 (예: 크림치즈나 페어머치즈)
- 1작은술 소금
- 1개 달걀 흰자
- 주스 (또는 견과 크림)
설명
1.小麦과 발효가루를 혼합하고 버터를 갈아서. 그런 다음, 크림치즈와 소금을 추가하고 반죽으로 만든다.
2. 반죽을 냉장고에 1시간 동안 휴지시킨다.
3. 반죽을 약 2mm 두께로 펼치고 10cm 정사각형으로 자른다.
4. 각 사각형의 중앙에 주스를 얹고 대각선으로 접어서 tascherl을 만든다. 테이블에 약간의 달걀 흰자를 바르고 브레드 패드에 올린다.
5. 오프셋을 180°C로 преднагрев and tascherl을 넣고 약 20분간 구워.
6. 서빙하기 전에 tascherl에 약간의 설탕을 뿌려서 더 많은 맛을 더한다.
