파르마산 치즈로 뒤집힌 tilapia
재료
- 3 개 tilapia fillets
- ½ cup garlic-flavored croûtons, finely crushed
- Melted butter
- 2 tbsp grated Parmesan cheese
- 1 tbsp salt
- 1 tbsp freshly-ground black pepper
- 1 tbsp cayenne pepper
- Olive oil
설명
1. 소금, 카이엔, 파푸리카, croûtons, 그리고 치즈를 혼합합니다. 편안히 두고 있습니다.
2. 물에 녹인 버터로 물고기를 뒤집습니다. 양면에 치즈 혼합물로 뒤집습니다. 2–3분간 휴식시킵니다.
3. 물고기를 올리브 오일에 담그고 얕은 구이 팬에 올립니다. 400°F의 오븐에 11–12분간 구이하거나 물고기가 투명해지고 풀리면까지 구입니다.
4. 뜨빈 상태로 제공합니다.
