Obuwunga (우간다 전통 빵)

1. 볼에 미소빵가루나 콩가루를 소금과 섞습니다.

2. 점진적으로 물을 빵가루에 더해, 혼합stick이나 스푼으로 혼합하여 부드럽고 두꺼운 반죽이 형성될 때까지 혼합합니다. 필요한 물의 양은 달라질 수 있으므로 적절한 일관성을 얻을 때까지 점진적으로 더합니다.

3. 반죽이 준비되면 둥글거나 타원형 모양으로 만들고, 습한 손으로 표면을 부드럽게 만듭니다.

4. 그릇에 물을 넣고 바닥에 스팀 랙을 두고, 대체로 바나나 잎을 그릇에 깔아 붙이지 않도록 합니다.

5. 형성된 반죽을 주의 깊게 스팀 랙이나 바나나 잎에 올립니다.

6. 그릇을 덮고 중간 열로 30-40분간 스팀을 주고, 빵이 익고 단단해질 때까지 지속합니다.

7. 그릇에서 빵을 꺼내서 서빙하기 전에 몇 분 동안 식히십시오.

8. 다양한 스토우와料理와 함께 서빙합니다. 빵을 사용하여 스토우를 떠먹습니다.