스ープ 라면

1. 달걀을 치어줍니다. 면을 혼합하고 뜯어서 매우 단단한 반죽을 만듭니다.

2. 반죽을 얇게 펼치고 있습니다.

3. 반죽에 많은 양의 면을 뿌려서 스스로에 붙지 않도록 합니다. 반죽을 꼭꼭 말아서 막대기 모양으로 만듭니다.

4. 날카로운 칼로 막대기 모양을 가로로 잘라서 채소를 썬 것처럼 잘라냅니다. 라면을 펼쳐서 면을 뿌려줍니다.

5. 냉수에 뜨거운 라면을 넣고 10분 동안 끓입니다.