에그 래디아 II

Name: 에그 래디아 II
Ingredients: 3 개의 달걀 노른자; 1 개의 달걀; 1 티스푼 소금; 1 스파쉬 후추; 80 ml (¼ 컵) 물; 580 ml (2 컵)小麦粉; 1–2 티스푼 올리브 오일

카테고리: 면

재료

1. 볼에 달걀 노른자, 달걀, 소금, 후추를 혼합한다.

2. 물을 넣고, 그 다음小麦粉을 혼합한다.

3. 구구단으로 만든다.

4.小麦粉가루를 뿌린 표면에서 2–4 mm (1/16–⅛ 인치) 두께로 굴러滚滚다.

5. 6 mm (¼ 인치) 넓이로 래디아를 잘라낸다.

6. 냄비에 물을 끓이고, 오일을 넣는다.

7. 래디아를 끓는 물에 넣고, 익을 때까지 요리한다.