Never Fail Pie Crust
재료
- 3컵 (700g)小麦
- 1¼컵 (300g) 짧은 지방
- 1테이스프oon 소금
- 1달걀, 치어 날린
- 1/3컵 (80ml) 차가운 물
- 1테이스프oon 흰 레몬
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설명
1.小麦, 짧은 지방, 소금을 섞어주세요. 짧은 지방을 포크(또는 파이 블렌더)로 잘라서 쌀가루처럼 만들어주세요.
2. 물과 레몬을 섞어서 치어 날린 달걀에 추가하세요. 소프트한 반죽이 형성되도록 점진적으로 반죽에 추가하세요.
3. 반죽을 세 개의 원으로 나누어서 사용하거나 개별적으로 얼려주세요.
4. 사용할 때, 필요한 크기로 창화면에 펼쳐주세요.
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