버섯 소프 (가비 수파)
재료
- 1 파운드 신선한 버섯, 크기가 너무 크면 썬다
- 버섯 base(bouillon)의 정육조각 2개와 라면 1 팩 또는 1개와 라면형 버섯 라면 소프 1개
- 버터 2 티스푼
- 小麦분 2 티스푼
- 우유 2–3 컵
- 热水 2–3 컵
- 레몬즙 ½–1 개 또는 맛에 따라
- 파슬리 2–3 티스푼 잘게切的
설명
1. 팬에 녹은 버터로小麦분을 약간 노랗게 볶아(약 3분 정도).
2. 물을 추가하고 원활하게 저어.
3. 우유, 버섯, 소프 base의 정육조각을 추가.
4. 10분 미만으로 끓이거나 버섯이 익었지만 부드럽지 않게 끓여.
5. 라면을 추가하고 익을 때까지 끓여.
6. 냄비를 떠내려놓고 레몬즙, 파슬리, 더 많은 우유를 추가하여 원하는 두께로 하고 싶다면.
7. 즐겨 먹어!
