버섯 보리콩 수프
재료
- 10 컵 (2400 밀리리터) 물
- 1개 중간 크기 양파, 잘게切的
- 8 온스 (230 그램) 버섯, 두꺼운切的
- 1 컵 (240 밀리리터) 백색 콩
- 1 컵 (240 밀리리터) 보리
- 1–2개 당근, 잘게切的
- 1–2개 채소, 잘게切的
- 채소나 닭 스트ック 또는 수프 믹스
- Salt
- Pepper
설명
1. 콩을 몇 시간 동안 담그고 두드립니다.
2. 큰 팬에 양파를 약 3분 동안 볶습니다.
3. 당근과 채소를 추가하고 5분 더 볶습니다.
4. 버섯을 추가하고 모든 수분을 내도록 볶습니다.
5. 물, 보리, 콩, 향신료, 스트ック(또는 수프 믹스)을 추가합니다.
6. 몇 시간 동안 요리합니다.
