Mukimo

Name: Mukimo
Ingredients: 1 kg 감자, 씻고 자른 것; 2 컵 마이즈 씨앗 (신선하거나 얼음에 간 것); 1 컵 녹색 콩; 2 컵 보충 잎, 콩나물, 또는 케일, 자른 것; 1 표시 소금; 물, 필요에 따라

카테고리: 전통 케냐 마시된 채소 요리

재료

1. 감자, 마이즈, 콩을 큰 그릇에 넣고 물을 덮습니다.

2. 끓이고, 감자가 부드러워질 때까지 요리합니다.

3. 자른 채소를 넣고 5–10분 더 요리합니다.

4. 필요하다면 남은 물을 제거합니다.

5. 모든 재료를 잘 혼합하여 잘 섞습니다.

6. 소금으로 맛을 조절합니다.

7. 뜨거운 소고기 스티우, 닭고기 스티우, 또는 구운 고기를와서 제공합니다.