몬트리올 러시아 보르쉬트
재료
- 7리터 물
- 1개 캔 스튜 토마토, 또는 신선한 토마토와의 대체량
- 1개 소형 토마토 소스
- 맛에 따라 당
- 맛에 따라 소금
- 1개 큰 양파, 얇게 썬 것
- 1–2개 대추
- 5–6개 중형 비트, 씻고 얇게 썬 것
- 3개 중형 당근, 씻고 얇게 썬 것
- 1개 감자, 얇게 썬 것 (선택 사항)
- ½개 큰 흰 콩버그, 찢어진 것
설명
1. 큰 스튜 패트를 물로 채우고, 캔 스튜 토마토, 토마토 소스, 당, 소금, 양파, 대추, 비트를 넣고 20분 동안 끓입니다.
2. 당근, 콩버그, 감자를 넣습니다.
3. 다시 끓이고 1.5시간 동안 요리합니다
