몬테크리스토 버거

1. 오븐을 200°F로 예열합니다.

2. 달걀, 핫소스, 크림을 파이플레이트에 섞습니다. 떡의 잘린 면을 달걀 혼합물에 담그고, 쉼터에 옮기고 10분 동안 기다립니다.

3. 중간 크기의 비스테이크 팬을中火로 가열하고, 요리 스프레이로 바št립니다.

4. 떡을 하나씩 넣고 잘린 면이 익을 때까지 요리합니다. 깨끗한 접시에 옮기고, 모든 떡이 요리되면 오븐에서 따뜻하게 유지합니다.

5. 고기를 4개의 같은 크기의 패티로 만듭니다. 양쪽을 오일로 바št리고, 양쪽을 충분히 소금과 신선한 검은색 후추로 뿌립니다.

6. 대형 칼리만 스타터에 약 28개의 탄을 가열합니다. 뜨겁다면, 그릴 아래로 균형 있게 분포시키고 그릴을 다시 설치합니다. 패티를 넣고 자주 돌리면서 요리하며, 중간Rare는 내부 온도가 145°F에 도달하면, 중간은 160°F, 타스트는 170°F에 도달하면 준비합니다.

7. 접시에 옮기고 치즈를 올려盖上 알루미늄 테이프로 덮고 3분 동안 쉬게 합니다.

8. 각 떡의 아래 절반에 패티를 올려놓고, 위 절반을 올려서 따뜻하게 제공합니다.