Meringue Cookies with Chocolate Chips
재료
- ⅛ tsp salt
- ⅛ tsp cream of tartar
- 2 egg whites
- ¾ cup white granulated sugar
- 1 tsp vanilla
- 1 cup semi sweet chocolate chips
설명
1. 알백, 소금, 크림 오트를 혼합하다. 휘저우나 전기 미크서와 휘저우 액세서리를 사용하여 단단한 꼬리를 만들다.
2. 점진적으로 설탕과 바닐라를 맞추다. 설탕을 한 번에 모두 추가하지 마세요—이렇게 하면 마링구가 팽창하지 않습니다. 마링구는 단단하고 부드럽고 반짝이는 것으로 해야 합니다.
3. 쇼콜릿 씬을 마링구에 넣어.
4. 파킨스 편지에 라인한 바이킹 시트에 마링구를 푸른 술로 떨어뜨리다.
5. 325°F로 25분 동안 구워, 필요하다면 몇 분 더 구워. 파킨스 편지에서 꺼내기 전에 식히다. 쿠키는 통째로 쫄깃하고 입에 녹으며 중간에는 씹기 어려워야 합니다.
