룸피안 샌하이 (필리핀 돼지 고기 스프링 롤)
재료
- ½ kg ground pork
- 1 medium-sized clove of garlic, minced
- 1 carrot, shredded
- 1 egg, beaten
- Water
- 1 pack lumpia or spring roll wrappers
- Vegetable oil
- 1 cup banana ketchup
설명
1. 돼지 고기, 마늘, and 당근을 혼합 볼에 넣습니다.
2. 달걀을 추가하고 잘 혼합합니다.
3. 작은 양념을 작업면에 펼치고, 작은 양분의 채우기 혼합물을 그 위에 올립니다.
4. 양념의 두 가지 반대 쪽을 채우기 위해서 접어서 두 끝을 막습니다. 그런 다음, 나머지 양념을 사용하여 모든 것을 긴 방향으로 말아 올립니다.
5. 양념의 끝을 젖히고 롤에 대고 누르면 열림을 방지하고 열림을 방지합니다.
6. 나머지 채우기와 양념을 사용하여 반복합니다.
7. 롤을 기름에 튀겨서 모든 면에서 황금빛이 되고 완전히 요리되도록 튀깁니다.
8. 바나나 키칭과 함께 제공합니다.
