lettuce soup
재료
- Stock
- 2 bunches of sorrel, washed and cut up
- 1 bunch of endive, washed and cut up
- 1 head of lettuce, washed and cut up
- 1 small bunch of chervil, washed and cut up
- 1 stick of celery,washed and cut up
- 1 carrot, washed and cut up
- 1 onion, peeled and cut up
- Sliced French bread, toasted
- Parmesan cheese, grated
설명
1. 브레드와 치즈를 제외한 모든 것을 스튜에서 1시간 동안 끓입니다.
2. 토스트된 프랑스롤의 몇 조각을 볼에 담고, 스튜를 그 위에 부은 후에 제공합니다.
3. 파르메지안을 갈아서 제공합니다.