맬티, 감자, 토마토 커리
재료
- 1컵 빨간 창 hoard 맬티
- 4컵 물
- 1티스푼 소금
- 1장 bay leaf
- 1스푼 마가리너 또는 버터
- 1스푼 올리브 기름
- 2개의 큰 감자, ½인치 크기로 자른다
- 1티스푼 turmeric
- ½티스푼 cayenne pepper
- 28온스 캔 토마토 조각
- 2스푼 garam masala
- 1스푼 꿀 또는 설탕
설명
1. 큰 그릇에 물, 맬티, 소금, bay leaf를 섞고 요리한다.
2. 큰 프라이팬에 감자, turmeric, cayenne pepper, 올리브 기름, 마가리너를 섞고 5–10분 볶는다.
3. 감자 혼합물을 맬티 그릇에 넣고 모든 나머지 재료를 넣어 감자가 부드럽고 부드러워지도록 요리한다.
4. 서빙 전에 bay leaf를 제거한다.
