레몬 크림 소스
재료
- ½ 컵 베르무트
- ½ 컵 닭고기 스트랙스
- 2 표시자 레몬 주스, 걸러진
- 4 oz (1 개의 스틱) 차가운 버터, 8 조각으로 잘切的
- ¾ 컵 중량 크림, 찐
- 3 표시자 잘切的 파프리카스 오일 또는 파슬리
설명
1. 작은 비반응 소스 팬에 베르무트, 닭고기 스트랙스, 레몬 주스를 끓이고, 약 2 표시자까지 줄입니다.
2. 불을 끄고, 차가운 두 조각의 버터를 넣어 저어주세요.
3. 매우 낮은 불 위에 올려놓고, 조각별로 나머지 버터를 넣어 저어주세요.
4. 불을 끄고, 찐 크림과 잘切的 허브를 넣어 저어주세요.
