아르메니아 스타일 양고기 다리
재료
- 1 양고기 다리
- 1 Bulb 마늘
- 1 Bulb 마늘
- 1 1/2 cup 파슬리
- 1 cup 양파
- 1 tablespoon 블랙 페퍼
- 1 cup 바스크빈 베어리
- 1/2 cup 올리브 오일
- 1/4 cup 민트
- To taste 소금
설명
먹고 싶은 날로부터 두일 이상 앞서 모든 재료를 레이저 팬에 넣어둔다. 매일 여러 번 뒤집어서 마리네이드를 균일하게 분포시킨다. 350도의 온도로 1시간에서 1 1/2시간 동안 구워서 고기가 잘라서 빨간색이 아니면 되도록 한다.
고기를 다른 채소와 함께 스크وي어에 꿰어 구워서 싱어를 원한다면 이렇게 만들 수도 있다. 얼음에 잘 들어간다.
