맛있는 쿰민 양고기 레이프와 크러쉬 슬로우 & 스파이시 메이오
재료
- 4개 소형 양고기 다리
- 2 스푼 올리브 오일
- 1 스푼 쿰민
- 1 표시 설탕
- 3 표시 화이트 와인 베이킹
- 2개 당근
- 2개 슬라이스 봄나물
- 400g 백 커브
- 5개 스위트 페파드웨 고추
- 3 표시 메이오
- 4개 대형 피타파스타
설명
단계 1
그릴 팬을 가열합니다. 양고기 스테이크에 기름, 쿰민과 조금의 향신료를 문지르고 그릴에 3-4분 각면에 대해 구워서 원하는 정도로 익혀서 한쪽에 놓고 쉬게 합니다.
단계 2
대형 볼에 설탕을 비닐에 녹혀서 녹이고, 당근, 봄나물, 콩나물과 조금의 향신료를 추가하여 섞습니다.
단계 3
식품 프로세서에 전체 고추와 메이오를 넣고 갈아줍니다. 간단한 샐러드에 많은 양을 추가하고, 양고기를 자르고 남는 지방을 제거하여 샐러드 위에 올려서 쉬는 물을 떨어뜨립니다. 메이오를 부어 올리고 고추 몇 개를 뿌려서 말아서 먹습니다. 피타파스타를 사용하면 분할하여 채워서 먹습니다. 남은 샐러드는 한쪽에 제공합니다.
