Lancashire 홋포트

1. 양고기를 조각내고 일시적으로 보관합니다. 오프로빈을 325°F / 170°C / 가스 마크 3으로 преднагревите.

2. 캐서롤 디시스의 바닥에 감자를 층을 만들고, 양파 조각을 한 handful로 덮습니다. 이 위에 양고기 조각을 얹고, 허브를 뿌립니다.

3. 이 과정을 반복하여 그릇이 가득 찬 상태로 만듭니다. 마지막으로 감자 층을 추가합니다.

4. 그릇에 끓는 물을 부어 채우고, 필요하다면 계속 추가하여 가득 차게 합니다.

5. 최소 1시간 동안 구워야 하지만, 전통적으로는 하루 종일 구워야 했습니다. 양고기는 더 오래 구워야 합니다.