랭커셔 핫포트
재료
- 100g 버터
- 900g 양고기
- 3 양구리
- 2개 중간 양파
- 4개 썬 당근
- 25g 플레인 플러어
- 2 tsp 워체스터셔 소스
- 500ml 치킨 스트로크
- 2 bay leaves
- 900g 马铃薯
영양정보
치료 목적이 아닌 가이드라인입니다. Open Food Facts 식품 데이터베이스에서 일치시켜匹配된 값입니다. 100 g당
- 138kcal칼로리
- 3.4g단백질
- 6.6g지방
- 17.0g탄수화물
- 1.9g당류
- 1.1g나트륨
설명
온도를 160C/fan 140C/gas 3로 높이고, 큰 얕은 캐서롤 디시에 약간의 지방이나 버터를 녹여서 양고기를 볶고, 그 위에 접시에 올려놓고, 다시 양구리를 볶는다.
양파와 당근을 팬에 약간 더의 지방으로 볶다가 노란색이 되면, 멀티플러스를 뿌리고, 2분간 익혀서 워체스터셔 소스를 뿌리고, 스트로크를 붓고, 끓이기 시작한다. 고기와 bay leaves를 넣고 불을 끄고, 고기 위에 썬马铃薯을 올려놓고, 약간 더의 지방을 뿌린다. 덮고, 오븐에 1½ 시간 정도 넣어马铃薯이 익을 때까지 기다린다.
盖上盖子，然后在烤箱里加热到棕色，或者在烤架上烤5-8分钟，直到马铃薯变棕色。
