양고기 타자키 버거
재료
- 25g Bulgur Wheat
- 500g Lamb Mince
- 1 tsp Cumin
- 1 tsp Coriander
- 1 tsp Paprika
- 1 clove finely chopped Garlic
- For frying Olive Oil
- 4 Bun
- Grated Cucumber
- 200g Greek Yogurt
- 2 tbs Mint
설명
bulghar를 팬에 넣고 물을 덮어서 10분 동안 끓입니다. 식기에 잘 빠져서 남아 있는 물을 누르고 제거합니다.
tzatziki를 만들기 위해 호박을 누르고 수액을 버리고, 양파와 설탕을 혼합한 후 소금을 넣어서 섞습니다.
양고기를 향신료와 마늘(사용할 경우), 간장과 간장을 섞어서 4개의 버거로 만듭니다. 기름을 바르고 5분 동안 각면을 볶거나 바베큐하여 완전히 익게 합니다. 버거에 타자키, 토마토, 양파와 몇 개의 민트 잎을 넣어서 서빙합니다.
