Kovaim (헝가리 치즈 덮밥)

1.小麦粉, 소금, 달걀, 물을 혼합하여 반죽을 만듭니다. 매우 부드럽게 저어줍니다.

2. 플라스틱 볼에 반죽을 덮어둡니다. 적어도 반 시간 동안 휴지시킵니다.

3. 리콜라와 소금을 혼합하여 채우기를 만듭니다.

4. 반죽을 가장 얇게 만들어 시트로 만듭니다. 사각형으로 자르고, 각 사각형에 채우기를 넣습니다. 채우기를 대각선으로 접어서 삼각형 덮밥을 만듭니다.

5. 덮밥을 물에 약 5분 동안 끓입니다.

6. 뜨거운 상태로 제공합니다.