고울라쉬
재료
- 올리브 오일
- 3개의 양파, 잘라서
- 1.5 파운드(750 그램) 스토우 베이스, 조각
- 2개의 파프리카, 잘라서
- 1개의 토마토, 잘라서
- 2 티스푼 ground sweet paprika
- 5개의 검은 콩콩
- 1개의 bay leaf
- 6개의 마늘
- 맛에 따라 소금
- 4개의土豆, 잘라서
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설명
1. 올리브 오일에 반분의 양파를 볶아요.
2. 볶은 양파 위에 고기 층을 얹고, 그 위에 생 양파, 고추, 토마토, 전체 마늘, 향신료, 소금을 얹습니다. 고기 층을 더 추가하여 모든 재료를 사용할 때까지 계속합니다. 마늘은 생으로 사용합니다.
3. 고기 위에 물을 부어盖上물，盖上盖子，用微火慢炖。如果煮的过程中不够，可以再加一些水。几乎不需要搅拌。
4. 当肉煮熟变软时，加入土豆。如果需要，再加一些水覆盖土豆，再煮15分钟，直到土豆变软。
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