케사리 (남 인도 세모리아 떡 요리)
재료
- 4컵 물
- 사프란 몇 줄(옵션)
- 1티스푼 따뜻한 우유
- 1컵 흰색 세모리아
- ¾컵 자두나 결정 설탕
- ¼컵 바나나 조각(옵션)
- 1스푼 카드암 분말
- 1컵 그hee나 버터
- ¼컵 잘게切的 캐시우스
- ¼컵 흰색 레이즈인스
설명
1. 물을 끓이세요.
2. 사프란을 따뜻한 우유에 담그세요.
3. 깊은 바닥의 팬에서 세모리아를 약간 볶아서 노른색이 되면 끓는 물을 추가하고 계속 저어서 노른물이 형성되지 않도록 합니다.
4. 당신이 원하는 것에 따라 사프란을 추가하세요.
5. 계속 저어서 잘 혼합하고 낮은 불로 익혀서 혼합물이 잘 결합되면 됩니다.
6. 별도의 팬에서 그hee나 버터를 달구고, 캐시우스를 추가하여 노른색이 되도록 볶습니다.
7. 레이즈인스를 추가하고 몇 초 동안 볶아서 부풀어 오르게 합니다.
8. 캐시우스와 레이즈인스를 케사리에 추가하세요.
9. 사프란 우유와 사프란을 추가하고 잘 혼합하세요.
10. 뜨거운 상태로 제공하세요.
