자메이카 레이스와 보에스
재료
- 2컵 밥
- 380g 코코넛ミル크
- 450g 고장비
- 1컵 물
- 2스푼 코셔 소금
- 1/2스푼 올리브 나무 열매
- 1/4스푼 검은 콩
- 3개 파프리카
- 2개 콩나물
- 1개 스코틀랜드 볼트 페퍼
설명
장비
다트 오븐
밥, 코코넛ミルク, 고장비, 물, 코셔 소금, 올리브 나무 열매, 검은 콩, 콩나물, 스코틀랜드 볼트 페퍼를 큰 냄비에 넣고 혼합하여 저어. 파프리카, 콩나물, 스코틀랜드 볼트 페퍼를 위에 올려놓고 끓이기.
끓기 시작하면 불을 낮추고 덮개를盖上. 낮은 불로 18분 동안 덮개를盖上하여 익히고, 불을 끄면 추가로 5분 더 덮개를盖上.
덮개를 열고 파프리카, 스코틀랜드 볼트 페퍼, 콩나물을 제거. 밥과 보에스를 풀어서 풀어서 먹고 즐겨.
