아일랜드 스티우
재료
- 2½파운드 (1.1kg) 무뼈 양양, 조각으로 자른
- 4개의 감자, 껍질을 벗고 두꺼운 슬라이스로 자른
- 2개의 양파, 두꺼운 슬라이스로 자른
- 3–4개의 중간 크기의 당근, 껍질을 벗고 두꺼운 슬라이스로 자른
- 1개의 파, 자른
- 2컵 (480ml) 물
- 소금
- 후추
Advertisement
설명
1. 덮이는盖이가 잘 맞는 팬을 선택하고, 채소를 층을 만들어서 넣어. 채소를 넣고 맛에 맞게 간을 맞추세요.
2. 덮어서 매우 낮은 불로 약 2½시간 동안 고기가 부드러워지고, 감자가 액체를 두꺼워지면 됩니다.
Advertisement
