Ikinyomoro n'Ibishyimbo (빵과 함께하는 루완다 스모크 피쉬)
재료
- 2 티스푼 채소油
- 1개의 양파, 잘게切的
- 2개의 찹쌀가루, 잘게切的
- 2개의 토마토, 잘게切的
- 2컵 구운 콩
- 2개의 스모크 피쉬 필렛
- 소금, 맛에 따라
- 검은 고추, 맛에 따라
- 새콤한 향, 제공하기 전에 올려놓을 수 있습니다 (선택)
설명
1. 큰 끓는물을 끓이는 용기에 중간 열로 채소油을 가열합니다.切的양파와 찹쌀가루를 넣고 향이 나오도록 볶습니다.
2. 양파가 투명해지고 향이 나면, 양파와 찹쌀가루를 넣고 몇 분 동안 볶습니다.
3. 양파와 찹쌀가루를 혼합한 것에 잘切的토마토를 넣고 몇 분 동안 볶습니다.
4. 구운 콩을 넣고 양파와 토마토 혼합물과 잘 혼합합니다.
5. 스모크 피쉬 필렛을 콩 위에 가볍게 올려놓고 용기盖上, 약 10–15분 동안 맛이 잘 어울리도록 끓입니다.
6. 소금과 검은 고추를 맛에 따라 소금을 넣고 잘 혼합합니다. 스모크 피쉬의 소금맛을 고려합니다.
7. 피쉬 필렛을 조심스럽게 용기에서 꺼내서 쪼개고, 쪼개진 피쉬를 콩에 다시 넣습니다. 조심스럽게 섞습니다.
8. 맛을 보고 필요에 따라 소금을 조절합니다.
9. 불에서 내리와 제공용 접시에 옮깁니다. 필요에 따라 새콤한 향을 더하고 싶다면, 제공하기 전에 새콤한 향을 올려놓습니다.
