아쿠

1. 사탕수수 덩어리를 벗겨 깨끗이 씻습니다.

2. 사탕수수를 컨테이너에 넣고 물로 완전히 덮습니다.

3. 3-4일 동안 발효하거나軟화될 때까지 기다립니다.

4. 발효된 사탕수수에서 모든 섬유와 단단한 부분을 제거합니다.

5. 사탕수수를 찍어 거즈나 가죽 가방에 걸어 과다한 물을 배출합니다.

6. 발효된 사탕수수 가루를 냄비에 넣습니다.

7.中火로 끓이면서 끊임없이 저어서 부드럽고 늘어나는 반죽이 형성되도록 요리합니다.

8. 조각으로 만들어 뜨겁게 먹습니다.