Idiyappam (남 인도 밀가루 라면)
재료
- 1컵 원래(즉, 볶지 않은) 밀가루
- 1컵 물(뜨거운 물을 선호하는 사람들)
- ½컵 갈아진 코코넛
- 1티스푼 고기
- 맛에 따라 소금
설명
1. 밀가루를 뜨거운 물과 소금과 혼합합니다.
2. 부드러운 반죽으로 만듭니다.
3. 반죽을 바나나 잎에 살짝 갈아진 코코넛을 뿌린 idiyappam 프레서나 시터에 통해 누르거나, 바나나 잎 없이 바로 이드리 팬에 누릅니다.
4. 5–10분 동안 스팀합니다. 일부 사람들은 스팀하기 전에 살짝 갈아진 코코넛을 위에 추가합니다.
