홈메이드 키칭
재료
- 8 퀼트 (950 ml) 성숙한 토마토
- ½ 컵 (120 g) 흰 granulated sugar
- 2 푼스포인트 dry mustard
- 1 푼스포인트 ground allspice
- 2 컵 사이더 비닐
- 3 푼스포인트 소금
- 1 푼스포인트 black pepper
- 1 푼스포인트 ground cloves
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설명
1. 토마토를 물에 끓여서 거즈로 거르고, 씨와 껍질을 제거합니다. 식히세요.
2. 1가알 (3.8리터)의 토마토 살을 측정하고, 나머지 재료와 혼합합니다. 3시간 동안 缓慢히 끓입니다.
3. 뜨거운 키칭을 뜨거운 소독된 1파인트 접시에 붓고, 마감합니다. 끓는 물에 15분 동안 처리합니다.
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