hearty beef vegetable soup
재료
- 1 pound beef round steak, cut into ¾-inch cubes
- 1 tablespoon margarine
- ½ cup chopped onion
- 2 cans (28 ounces) beef broth
- 4 cups water
- ½ cup sliced celery
- 2 teaspoons dried basil leaves
- 1 can (14.5 ounces) stewed tomatoes
- 2 cups sliced carrots
- 2 cups bow-tie noodles
- 2 cups torn fresh spinach leaves
설명
1. 4-quart saucepan에 중간 높은 불로 마가리너로 쇠고기를 볶습니다.
2. 양파를 추가하고, 부드럽게 익을 때까지 볶습니다.
3. 쇠고기 스ープ, 물, 셀러리, 바질을 넣고 끓입니다.
4. 덮어둔 상태로 불을 낮추고 1시간 동안 끓입니다.
5. 토마토, 당근, 라면을 추가하고 끓입니다.
6. 불을 낮추고, 덮지 않은 상태로 25분 동안 끓입니다.
7. 스파이어를 넣고 5분 더 끓입니다.
