하트쇼른 해상물용 카츄사스 II
재료
- 24 개 갈치, 뼈를 뺀 것과 잘切的
- 10 개 양파, 잘切的
- 1 포크ful 마늘,刮净
- ¼ 온스 마취
- 1 퀸트 흰 와인
- 1 퀸트 빨간 와인
- 1 퀸트 물
- 1 개 레몬, 썰은 것
- ½ 퀸트 갈치 술
- 12 개 고춧가루
- 12 개 전체 고춧가루
설명
1. 갈치, 양파, 마늘, 마취, 와인, 물, 레몬, 갈치 술, 고춧가루, 고춧가루를 소스 팬에 넣는다.
2. 1 퀸트로 줄어들 때까지 끓이고, 그런 다음 걸러서 식히는다.
