해삼 귀 스티프
재료
- 1 표시대 아рах산 기름
- 1 파운드(450 g) 해삼 귀
- 2 표시대 잘切的 당근
- 2 표시대 잘切的 셀러리
- 1 표시대 잘切的 새콤한 갈기자루
- 1 표시대 잘切的 마늘
- 2 표시대 잘切的 녹양파
- 1 표시대 감소소금 소금물
- 1 표시대 고기 스톡
- 1 표시대 검은 후추
설명
1. 중고열로 볶기 팬이나 프라이팬에 기름을 넣습니다.
2. 해삼 귀를 기름에 넣고 기름에 돌리며 갈색이 되도록 볶습니다.
3. 당근과 셀러리를 넣고 볶기 팬에서 저어줍니다.
4. 갈기자루와 마늘을 넣고 계속 저어줍니다.
5. 소금물과 고기 스톡을 넣고 저어가며 끓입니다.
6. 녹양파로 장식합니다.
7. 제공하고 즐기세요.
