레몬 버터 소스로 구운 연어
재료
- 4 개(24 온스) 피부 있는 코호 연어 필렛
- 올리브 오일
- 소금
- 신선한 검은 콩콩
- 1 개 무색 버터,軟화
- ½ 레몬, 씹어서
- 불에 견딜 수 있는 천을 줄로 묶어서 기름에 담그고
설명
1. 연어를 올리브 오일로 바르고, 많이 소금과 신선한 검은 콩콩을 뿌려놓고 쪼개놓습니다.
2. 큰 청소기 스타터의 양의 탄소를 뜨겁게 해서 그릴 아래에 균일하게 퍼뜨리고 그릴을 다시 올립니다.
3. 천으로 청소하고, 연어 필렛을 피부 쪽을 아래에 올려놓고, 덮어서 자주 돌리면서 요리합니다. 고기가 전체적으로 붉게 변하고, 풀리는지 풀어보면 구워졌습니다.
4. 내려놓고 따뜻하게 유지합니다.
5. 레몬과 버터를 함께 접어서 큰 볼에中火에서 녹입니다.
6. 연어 필렛에 버터를 뿌리고 따뜻하게 제공합니다.
