빈대지니기 마늘 드레싱
재료
- 2개 큰 빈대지니
- 2컵 올리브 오일
- 250g 그리스 요거트
- 3컵 탄진 파스타
- 1개 껍질 벗은 갈아서 마늘
- 1개의 주스 레몬
- 손에 채운 양 코리안더
- 손에 채운 양 파슬리
- 손에 채운 양 민트
설명
단계 1
각 지니기 슬라이스에 기름을 바르고 소금을 뿌리세요. 그릴 팬이나 바베큐를 예열하세요. 뜨거울 때마다 지니기 슬라이스를 각면 2-3분간 구워서 황금빛이 되고 부드러워지도록하세요.
단계 2
요거트, 탄진, 마늘, 레몬즙, 허브를 혼합하고 소금을 뿌려주세요. 지니기에 드레싱을 뿌리고 추가로 허브 잎을 뿌려주세요.
