코코넛밀크 그린 치킨 카리
재료
- 2 티스푼 건조된 향신료 씨
- 1 티스푼 검은 콩콩
- 채소
- 2cm 새싹 마늘
- 신선한 향신료
- 2개 큰 마늘
- 3 티스푼 잘게切的 양파
- 1–5개의 레몬그래스, 크게 잘게切的
- 구이용 기름
- 3–4개 큰 양파, 크게 잘게切的
- 2개 녹색 고추
- 1–2개의 코코넛밀크 캔
- 마늘
- 소스
- 850g 닭고기 조각
- 파슬리
- 소금
- 1 티스푼 물고기 소스 (선택 사항)
설명
1. 카리 파스테의 모든 재료를 mortars and pestle로 갈아서 섞습니다.
2. 큰 볼에 파스테를 기름으로 2분간 볶고, 양파와 고추를 추가합니다. 그런 다음, 코코넛밀크를 추가하여 덮고 20–30분 동안 끓여서 끓이세요.
3. 그 동안, 소금과 소스를 넣은 볼에 마늘을 갈아서 섞고, 닭고기 조각을 넣어 소스를 맛내고, 담가줍니다.
4. 기름으로 담가진 고기를 볶습니다.
5. 볶은 고기를 카리 볶기에 넣고, 파슬리, 소금, 물고기 소스로 맛내세요.
