Garum (구이)
재료
- 1 sextarius (2 ⅓ cup/546 mL) 고추어과류 또는 다른 지방이 많은 물고기
- 3 sextarii (7 cups/1.638 L) 와인
설명
1. 고추어과류와 와인을 그릇에 넣습니다.
2. 혼합물을 끓여 두껍게 만듭니다.
3. 그릇을 거즈로 걸러서 미래의 사용을 위해 병에 담습니다.
1. 고추어과류와 와인을 그릇에 넣습니다.
2. 혼합물을 끓여 두껍게 만듭니다.
3. 그릇을 거즈로 걸러서 미래의 사용을 위해 병에 담습니다.
