감자 알조이
재료
- 12 생 킹 새우
- 3 마늘 씨
- 100 ml 올리브 기름
- 3 카이엔 고추
- 1 tablespoon chopped 파슬리
영양정보
치료 목적이 아닌 가이드라인입니다. Open Food Facts 식품 데이터베이스에서 일치시켜匹配된 값입니다. 100 g당
- 204kcal칼로리
- 8.3g단백질
- 15.0g지방
- 8.9g탄수화물
- 1.4g당류
- 0.0g섬유질
- 1.57g나트륨
설명
step 1
새우를 벗어서 꼬리를 그대로 두고, 코ctail stick을 사용하여 내장을 제거합니다. 또는 terracotta pot 대신 프라이팬을 사용하는 경우, 새우를 껍질을 채워서 요리할 수 있습니다. 조금의 해양 소금으로 소금을 뿌려줍니다.
step 2
마늘, 올리브 기름, 고추를 불에 견고한 terracotta pot이나 프라이팬에 넣고 고열로中火에 올립니다. 마늘이 황금색이 되기 시작하면 새우를 추가하고 각면을 1-2분간 요리하여 약간의 붉은색이 나도록 합니다. 잘게切的 파슬리와 새로 깨서된 검은 페퍼를 뿌려서 즉시 서빙합니다. terracotta pot을 사용하는 경우, 그것을 바로 테이블에 가져갈 수 있지만, 주의하세요. 기름과 terracotta는 여러분의 몇 분 동안 뜨겁습니다.
