구이 게
재료
- 1 lb 게 고기
- 2 medium 양파
- 1 scotch bonnet
- 1/2 tsp 검은 페퍼
- To taste 소금
- 1/4 cup 기름
영양정보
치료 목적이 아닌 가이드라인입니다. Open Food Facts 식품 데이터베이스에서 일치시켜匹配된 값입니다. 100 g당
- 219kcal칼로리
- 5.71g단백질
- 8.1g지방
- 31.43g탄수화물
- 0.95g당류
- 0.95g섬유질
- 1.24g나트륨
설명
게를 씻고 큰 물통에 15분간 끓여서 끓인 물에서 꺼내서 식히세요. 다리를 깨고 등을 열어 모든 고기를 제거한 후 aside에 두세요.
scotch bonnet pepper의 씨를 제거하고 고추와 양파를 잘게 자릅니다. 중간 불로 기름에 양파와 scotch bonnet 고추를 볶아 양파가 투명해질 때까지 볶습니다. 게 고기, 검은 페퍼와 소금을 추가하고 때로 저어서 중간 불로 추가로 5 ~ 10분간 요리합니다.
“bread kind”와 함께 제공합니다. “bread kind”는南瓜, 복숭아, 바나나, 감자, cassava 및 바나나나무와 같은 다양한 탄수화물 식물로 구성된 현지 요리입니다.
옵션: 간장된 게 고기는 깨끗게 씻은 게 등에 채워서 구워도 됩니다. 채운 등을 알루미늄 페퍼끼리 덮어 350도로 30분간 구워줍니다.
