플라미시

파이도를 위해,小麦粉와 소금을 식품프로세서의 볼에 가루로 뿌려주세요. 버터와 지방을 추가하고 짧게 갈아주세요. 볼에 넣어서 치즈와 물을 넣어서 혼합물이 결합되도록 충분히 섞어주세요. 가벼운小麦粉를 뿌린 표면에 넣어서 짧게 반짝이게 만들어주세요. 얇게 떠서 23cm x 4cm의 떠로铺上된 플란 틴에 라인을 만들어주세요. 창으로 바닥을 찔러주세요. 20분 동안 춥게 하세요.

02. 75g의 버터를 냄비에서 낮은 불로 녹여주세요. 레eks와 소금을 추가하고 덮어서 10분 정도 until soft하게 요리하세요. 덮개를 열고 불을 높여 2분 정도 간간히 저어서 until the liquid has evaporated. 그 후 퍼트리에 담아서 식히세요.

03. 온도 200°C/fan180°C/gas 6으로 오븐을 예열하세요. 파이도를 떠로铺上된 플란 틴에 라인을 만들어서 baking paper와 baking beans 또는 米을 넣어서 15-20분 정도 until the edges are biscuit-coloured하게 until the edges are biscuit-coloured. 라인과 beans/米를 제거하고 틴을 다시 오븐에 넣어서 7-10분 정도 until the base is crisp and lightly golden하게 until the base is crisp and lightly golden. 제거하고 편안히 두세요. 오븐 온도를 190°C/fan170°C/gas 5로 줄입니다.

04. 크림프레이시를 볼에 넣고 전체 달걀, 달걀 노른자, 나무아미를 넣고 가볍게 휘젓습니다. 간을 넣고 혼합물을 into the tart case에 담아서 35-40분 정도 until set and lightly golden하게 until set and lightly golden. 오븐에서 꺼내서 10분 동안 두세요. 틴에서 꺼내서 서비스하세요.