파라펠
재료
- 2 tablespoons Sunflower Oil
- 1 chopped Onion
- 1 clove peeled crushed Garlic
- 400g Chickpeas
- 1 tsp Ground Cumin
- 1 tsp Ground Coriander
- Handful Parsley
- 1 beaten Egg
영양정보
치료 목적이 아닌 가이드라인입니다. Open Food Facts 식품 데이터베이스에서 일치시켜匹配된 값입니다. 100 g당
- 187kcal칼로리
- 7.5g단백질
- 7.5g지방
- 18.0g탄수화물
- 2.0g당류
- 8.7g섬유질
- 1.2g나트륨
설명
step 1
1 tbsp oil을 큰 pan에 넣고, 양파와 대추를 낮은 열로 5분 동안 볶아 부드럽게 만든다. 큰 혼합 bowl에 넣고, 콩콩과 향신료와 함께 넣고, 꼽추나 건조된 허브와 맛에 따라 조절하여 잘 혼합. 달걀을 넣고, 손가락으로 혼합물을 누르거나 만든다.
step 2
혼합물을 6개의 볼로 만들고, 패티로 평평하게 만든다. pan에 남은 oil을 예열하고, 파라펠을 중간 열로 3분 동안 각면 볶아金黄色 brown이 되고 단단해지면 서빙. 뜨거운 상태나 차가운 상태로 쿠스쿠스, 피타 빵, 샐러드와 함께 서빙하다.
