이집트 렌틸 스토우

1. 썬 양파를 큰 팬에 넣고, 4 스푼 올리브 오일과 함께.

2. 낮은 불로 양파를 볶아 투명하고 약간 황금빛이 돌 때까지 볶습니다.

3. 양파와 함께 팬에 8컵의 물, 렌틸, 소스 믹스, 커민, 코리안더를 추가합니다.

4. 저어서 끓이고, 불을 중간 정도로 높입니다 (약간 끓는 것처럼, 끓는 것은 아닙니다).

5. 1시간 동안 끓여서 타지 않도록 몇 분 간에 한 번씩 저어줍니다. 불의 온도를 조금씩 높이거나 낮추어야 할 수 있습니다. 맛을 보고 필요에 따라 소금을 추가합니다.

6. 불을 끄고 팬을 다른 레이저에 올려놓아 계속 익지 않도록 합니다.

7. 레몬을 반으로 쪼개고, 그 후 레몬을 압축기에 넣어 레몬에 더 이상 레몬즙이 없을 때까지 압축합니다.

8. 레몬즙을 팬에 저어줍니다.

9. 스ープ의 맛을 보고, 서빙합니다! 커민과 더 많은 신선한 레몬을 취향에 따라 볼에 추가할 수 있습니다.