주류새우
재료
- 48개 대형 껍질과 죽을 제거한 새우
- 12oz 맥주 (추천: Budweiser)
- 1 티스푼 소금
- 1 티스푼 신선하게 갈아낸 검은 후추
- ¼컵 무salt 버터, 나누어 사용
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설명
1. 중간 불로 큰 끓는가위에 버터를 녹여서 새우를 넣고 약간 익지 않도록 요리합니다. 빠르게 새우를 얼음물에 넣고 배출합니다. 쪼개둡니다.
2. 새우에 소금과 후추를 넣고, 맥주로 가위를 깨끗하게 하고 새우를 넣습니다. 중간 불로 중간 불로 끓이고 약간 끓입니다.
3. 맥주가 끓으면 불을 낮추고 5분간 요리합니다.
4. 1 티스푼씩 버터를 넣고 따뜻하게 서빙합니다.
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