오리와 버섯 크림 수프
재료
- 4컵 (950ml) 오리 스트로크
- 3개 오리 달걀黄的 (닭 달걀黄的도 됨)
- 2컵 (480ml) 우유 또는 반반
- ½컵 (120ml) 잘게切的 오리 고기
- 8온스 (225g) 슬라이스 버섯
- ½티스푼 틸로리스
- 나무아로마에 맛에 따라 추가
설명
1. 중간 불로 덮쳐진 큰 볶음锅에 오리 스트로크를 끓여서 가열.
2. 틸로리스, 잘게切的 오리 고기, 버섯을 추가하고, 버섯이 부드러워질 때까지 요리.
3. 혼합한 볶음锅에 달걀黄的와 우유를 잘 혼합한 후, 수프에 점차적으로 추가.
4. 수프 혼합물이 두꺼워지기 시작할 때까지 끊임없이 저어.
5. 나무아로마를 뿌리고 서비스.
