쉐우리 (인도 요거트 허브 소스)
재료
- 1 티스푼 쑥 씨
- 10 그램 신선한 민트, 잘게切的
- 15 그램 신선한 코리안드러 레aves, 잘게切的
- 2 센티미터 신선한 생강 뿌리, 잘게切的
- 2 개 신선한 녹색 철화고추, 잘게切的
- 3 데시리터 자연(플레인) 요거트
- 3 데시리터 문화 버터밀크
- 1 가루 소금
- 1 개 양파, 잘게切的
설명
1. 중화 온도로 냄비에 쑥 씨를 넣고 향이 나오도록 볶아. 태워서는 안 됩니다.
2. 볶은 쑥 씨를 morter로 갈아.
3. 민트, 코리안드러 레aves, 생강, 철화고추를 고추장처럼 갈아.
4. 요거트, 버터밀크, 소금을 넣고 모든 것이 잘 섞이도록 하세요.
5. 양파와 갈아진 쑥 씨를 넣습니다.
