카펠렛티 파스타 스ープ(카펠렛티 인 브로도)
재료
- 250 g 팩 카펠렛티 파스타 풀
- ½ 리터 물 및 필요에 따라 스ープ를 희석하기 위해 추가
- 2 개의 좋은 품질의 닭스톡 블록
- ½ 컵 단일 크림
- 1 pinch of ground black pepper
- 1 dash of olive oil
- 1 handful of chopped parsley
- 1 dash of sweet sherry
- Freshly-grated Parmesan to serve
설명
1. 물을 끓이고, 스톡 블록을 넣어 녹여줍니다.
2. 카펠렛티 파스타를 넣고, 팩에 적혀 있는 지시에 따라 요리하세요.
3. 요리가 끝나기 전 약 2분 전에 크림과 파슬리를 넣고 불을 낮추세요.
4. 서빙 전에 셰리를 넣습니다. 아이들에게 서빙할 경우, 셰리는 서빙 후에 성인의 접시에 추가할 수 있습니다!
5. 몇 분 동안 기다려주세요.
6. 파르메지안 치즈로 뿌려서 서빙하세요. 추가로 서빙할 것으로는 녹색 샐러드나 찬 콩 샐러드가 있습니다.
